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Mises à jour

Tabboulé d’hiver aux patates douces et grenades
Une salade acidulée de saison à mettre sur tous vos buffets !
#traiteur #traiteurlibanais #libanais

Les Ravioles Chich Barak sont de retour à la carte de @montraiteurlibanais
Des pâtes fraîches mijotées dans une sauce yaourt et coriandre fraîche

Pour finir en douceur et légèreté… divine Nuit du Liban
Un entremet unique à partager et servi avec un délicieux sirop de fleur d’oranger 😋


Témoignages

il y a 4 mois
Nous sommes très satisfaits de la prestation de "Mon Traiteur Libanais", La qualité de la cuisine et le service étaient parfaits! Grande découverte culinaire pour certains de nos convives qui sont repartis ravis de notre cocktail dinatoire! A refaire, très vite!
- Julia M
il y a 2 mois
Mon mari et moi-même avons passé commande pour un buffet, et nous n'avons pas été déçu. Nous avons été livré à l'heure exacte, et c'était tout chaud. Tout était délicieux, Madame Hatoum est une femme très consciencieuse.
- Lila N
il y a 3 mois
Nous avons passé une merveilleuse soirée en famille avec les merveilleuses créations gustatives de la grande cheffe Bénédicte. Des madeleines de Proust revisitées avec votre amour de la cuisine libanaise. Choukrahn 😊
- Danièle M

Qualité et authenticité

Amoureuse du Liban, Bénédicte Hatoum s’est passionnée pour la finesse de la cuisine libanaise et sa culture si riche. Créé en 2016, Mon Traiteur Libanais est la relève d’une tradition culinaire familiale.

Vous allez découvrir une cuisine traditionnelle, équilibrée, saine et riche en goût, variée, et majoritairement végétarienne, établie à partir de produits frais de qualité. Elle n’est pas épicée mais riche en saveurs! Au menu, des plats pleins de saveurs et des quantités généreuses, des recettes authentiques et une présentation soignée : mezzes variés, viandes grillées ou mijotées, des desserts surprenants...  

De 4 à 120 personnes, profitez des saveurs uniques de la cuisine libanaise gastronomique élaborée par la cheffe à partir de produits frais locaux sélectionnés avec soin.

Choix des mezzes :

Petits palmiers feuilletés au thym zaatar
Petits nids de choux fleurs à la grenade

Caviar de betteraves 
Lentilles à la tomate fraiche 
Salade d’aubergines grillées Raheb

Petits croissants au brebis et thym zaatar
Chaussons aux épinards citronnés
Petits paniers au bœuf Sfihas

Brochettes de poulet ou boeuf Kafta 

Tabboulé traditionnel
Salade Fattouch 
Tabboulé d'hiver aux patates douces

Hommos
Caviar d’aubergines grillées 
Tzatziki à la menthe

Falafels sauce Tarator
Kebbes aux pignons 
Chaussons au confit, chèvre et miel
Tortellinis veggy sauce yaourt et coriandre

Desserts

Nuit du Liban, sirop de fleur d'oranger 
Rouleaux halawet à la fleur d’oranger
Petites crêpes mille trous et Achta

Maamouls aux dattes et aux noix 
Montecaos à la vanille et chocolat 

Gâteau Namoura à la fleur d'oranger
Gâteau Sfouf au curcuma

Boissons :

Citronnades Bio à la fleur d’oranger ou à la menthe fraiche
Cocktail Ginger Mint à l'orange
Vin libanais Kefraya


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